COLOMBIA - HERSTON BERNAL - 250 gr - LAVADO - OMNI
NOTAS: PANELA - MANDARINA - IBISCO - CHOCOLATE NEGRO
€19.00
VARIEDAD
CENICAFÉ #1
ALTITUD
1800 MSNM
PROCESO
LAVADO - FERMENTACIÓN AEROBICA
NOTAS
PANELA - MANDARINA - IBISCO - CHOCOLATE NEGRO
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre