PERÚ - CHAMBA - ANAERÓBICO LAVADO - OMNI
NOTAS: NARANJA - MAZAPAN - CIRUELA ROJA
€21.50
VARIEDAD
CATURRA
ALTITUD
2130 MSNM
PROCESO
LAVADO ANAERÓBICO
NOTAS
NARANJA - MAZAPAN - CIRUELA ROJA
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre